Die neue Health Claims-Verordnung

Mit Datum vom 1. Juli 2007 trat die Health Claims-Verordnung europaweit in Kraft. Sie regelt einheitlich die gesundheits- und nährwertbezogene Angaben auf Lebensmitteln und in der Werbung. Die Verordnung gilt für alle Lebensmittel, also auch für...

HCA als Zusatzstoff für Lebensmittel nicht verkehrsfähig

Ein sehr beliebter Zusatzstoff in Nahrungsergänzungsprodukten ist Garcinia cambogia Hydroxy Citric Acid (= HCA, zu deutsch Hydroxycitronensäure = HCS). HCA ist ein Bestandteil der Schalen von Garcinia gamboga und wird daraus durch Extraktion gewonnen. Durch das...